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Morand

Quince Coings

Quince Coings

42,90 €
42,90 €
Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Contenance
Degré d'alcool

Eau-de-vie de coings et d'eau de source des Alpes suisses.

La liqueur de Coings (Quince en anglais) fait partie de la Gamme Mixologie Eau-de-vie Morand 1889, précieuse distillation de fruits mûris au coeur des Alpes suisses depuis 4 générations.

Cette eau-de-vie doit sa qualité au savoir-faire familial de la Distillerie Morand depuis plus d'un siècle. La fabrication des eaux-de-vie sublime les saveurs caractéristiques des fruits locaux comme la prune, la framboise et ici le coing.

Les coings du Valais sont cueillis et mis à maturité en caisses. Après quelques jours d'évolution, les fruits dégagent un parfum intense. Ils sont triés, broyés et mis en fermentation. Après cette première transformation naturelle, le moût de coing fermenté est distillé.

Sans lactose, sans gluten.
Ne contient pas d'allergènes.
Les fruits ne sont pas issus d'OGM.
Aucun procédé d'irradiation n'est utilisé.

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Plus d'informations

Conseils d'utilisation

Se déguste idéalement en digestif, à température ambiante, fraîche voire frappée, selon les goûts.

Et bien entendu, comme ingrédient pour de nombreux cocktails. Les Deux Frangins vous proposent le leur, le QUINCE-MOI !
Dans un shaker garni de glaçons, versez 2 cl de liqueur de coing, 3 cl de rhum blanc, 1 cl de curaçao, 6 cl de jus d'ananas et 1 trait de citron. Shakez le tout et servez dans un verre à cocktail décoré avec une tranche de citron vert. Classique mais efficace et rafraîchissant !

Conservation

Tant que la bouteille reste fermée, éviter les écarts de température, de lumière et d’humidité.

Si les conditions suivantes sont respectées, le produit est très stable : bouteille en position verticale – à l’abri de la lumière – température de conservation entre 15°C et 25°C - humidité dans l’air entre 50% et 85%.

Une fois la bouteille ouverte, conserver idéalement la bouteille au frais et à l’abri de la lumière. Moins il reste de liquide dans la bouteille, plus le phénomène d’évaporation s’accentue.

Le saviez-vous ?