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Morand

Coing Cœur

Coing Cœur

70,00 €
70,00 €
Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Contenance
Dégré d'alcool

Eau-de-vie de coings : le fruit par excellence

Fait à la main avec des coings valaisans (Suisse), il ne faut pas moins de 20 kgs de fruits par litre pour ce nectar de haute volée !

Le Coeur de Coing est une eau-de-vie obtenue en utilisant uniquement le coeur de la distillation. Au milieu du processus de distillation, lorsque le "cœur de chauffe" s’écoule de l’alambic, une séquence très précise est prélevée pour constituer ce produit.

Résultat  ? Un arôme de fruit très intense au nez, explosion de saveur en bouche, finesse et souplesse, persistance en finale.

Les eaux-de-vie ne contiennent pas d’allergènes.
Les fruits ne sont pas issus d’OGM.
Aucun procédé d’irradiation n’est utilisé.

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Conseils d'utilisation

Cette eau-de-vie exceptionnelle s’apprécie indépendamment du traditionnel rituel du digestif.

Glacer le verre à eau-de-vie et y verser le COING CŒUR à température ambiante, ou placer la bouteille de COING CŒUR au réfrigérateur au minimum deux heures avant le service.

NB : non filtrée à froid, cette eau-de-vie trouble lorsqu’elle est réfrigérée. La transparence se rétablit à température ambiante.

Conservation

Ne jamais placer le COING CŒUR au congélateur.

Eviter les écarts de température, de lumière et d’humidité.

Si les conditions suivantes sont respectées, le produit est très stable : bouteille en position verticale – à l’abri de la lumière – température de conservation entre 15°C et 25°C, humidité dans l’air min. 50% et max. 85%.

Une fois la bouteille ouverte, conserver idéalement la bouteille au frais et à l’abri de la lumière.

Moins il reste de liquide dans la bouteille, plus le phénomène d’évaporation s’accentue.

Le saviez-vous ?